Resumen
Innovación. INDUSTRIA GASTRONÓMICA. Descubra secretos en frutas y vegetales
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Extracto
Alimentos 'milagro'
Chile habanero para combatir el cáncer, nopales que reducen la dependencia de insulina en pacientes diabéticos, maíz para la fabricación de bioenvases antioxidantes y melones que se conservan hasta por 57 días. Aunque vegetales, cereales, frutas y productos lácteos sirven de alimento para miles de millones de personas alrededor del mundo, cu...
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