Resumen
Es un ingrediente tan versátil que en la gastronomía se utiliza tanto para postres como en platillos fuertes.
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Extracto
Cocine con café
En la alquimia de la cocina actual, el café ocupa un lugar preponderante y numerosos chefs lo usan para otorgar un toque distintivo a pasteles, soufflés, flanes e incluso a salsas, aderezos...
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