Resumen
Reforma 10 Años. Décimo aniversario de Buena Mesa!. En la celebración se presentó una demostración de cocina enmarcada por esculturas en hielo de un águila devorando una serpiente del chef Armando Baisas, dos catas maridaje de vinos y platillos mexicanos de Carmen Ramírez Degollado, Patricia Quintana y Martha Ortiz Chapa con caldos de 12 bodegas nacionales, además de un festival gastronómico en 40 de los mejores restaurantes de la Ciudad
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Extracto
Un festejo de 10
Fotos: Salomón Ramírez y Fabián García
Para celebrar su décimo aniversario Buena Mesa! y REFORMA festejaron con sus lectores a través de una demostración titulada Cocinando al Estilo Cordon Bleu, donde la presencia del chef escultor Armando Baisas, ...Ver el contenido completo de este documento
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