Resumen
El libro 'Sabores de Oriente' expone la rica influencia que países como China y Japón han establecido en la cocina mexicana tradicional cargada de sabores
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Extracto
Llega una nao cargada de sabores
La editorial Clío ha publicado recientemente, dentro de su colección Cocinas del Mundo, el fascículo cinco titulado Sabores de Oriente, donde José Guadalupe Benítez Muro hace una valoración de las aportaciones gastronómicas de los países orientales a la cocina mexicana. Además de la consideración histórica en torno al intercambio de productos, la edición expone 51 recetas en las que se perc...
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