Nombres, Nombres y... Nombres / Tras reconfigurarse, CMR con Wings, listo para aprovechar mejora en restaurantes en 2004
Reforma - México DF › 27 de Abril de 2004
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Nombres, Nombres y... Nombres / Tras reconfigurarse, CMR con Wings, listo para aprovechar mejora en restaurantes en 2004
UN NEGOCIO EN el que todos los días presenciamos una enorme cantidad de nacimientos, pero también un alto índice de mortalidad, es el de restaurantes. Cada año aparecen miles de nuevos establecimientos y con la misma facilidad desaparecen. Lo curioso es que este dinámico proceso ni siquiera se vio interrumpido en los últimos años, no obstante que el entorno no ha sido sencillo. La desaceleración en el 2001 y sus secuelas en el 2...
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