Celebran el 2° Simposio de Microbiota Intestinal
Con el tema "Microbiota Intestinal Humana en la Salud y Enfermedad" se llevó a cabo en nuestro país el 2° Simposio Internacional sobre el tema, en el complejo médico "Antonino Fernández" de la Sociedad de Beneficencia Española, en la Ciudad de México.
Médicos e investigadores reconocidos a nivel nacional e internacional compartieron con la comunidad médica sus conocimientos, resultados de estudios y los más recientes avances sobre la Microbiota Humana, así como su impacto en los procesos de salud y la relación que tiene con enfermedades como obesidad, diabetes, alergias y trastornos funcionales digestivos.
En conferencia de prensa previa al evento celebrado el 3 y 4 de mayo, Miguel Ángel Valdovinos, director del Simposio y jefe del Laboratorio de Motilidad Gastrointestinal del Instituto Nacional de Nutrición "Salvador Zubirán", señaló que la microbiota es todo el universo de bacterias y microorganismos que viven dentro del ser humano, y es indispensable para mantener la salud; su función principal es proteger contra la inmersión de patógenos.
"Nos ayuda a desarrollar un sistema inmunológico de defensa; tiene funciones en la nutrición, en el metabolismo energético y en el neurodesarrollo. Su composición depende de factores internos, como genéticos, pero fundamentalmente medioambientales. Hoy en día podemos manipular la microbiota con dieta, probióticos, antibióticos, e incluso con el trasplante de microbiota, que podrían en el futuro ayudar a combatir diversas enfermedades", puntualizó Valdovinos.
Microbiota y obesidad
En esa misma oportunidad, Ana Burguete, investigadora en epidemiología genética por el Instituto Nacional de Salud Pública (INSP), habló sobre el problema de salud actual, la obesidad infantil y la relación que tiene con la microbiota. Compartió resultados preliminares en niños mexicanos de entre 6 y 12 años de edad, en los que han identificado una relación entre el índice de masa corporal y la conformación de la Microbiota Intestinal.
"Si bien es cierto que el mejor tratamiento para la obesidad es el cambio de estilo de vida, la alimentación saludable y el ejercicio físico, los tratamientos deberán ser en función de la relación entre metabolismo, la respuesta inmune y la Microbiota Intestinal. Emplear estrategias dietéticas destinadas a modular la composición de la microbiota, y entre ellas el uso de los alimentos funcionales, que incluye diversos probióticos", explicó Burguete.
Uso de probióticos
Finalmente, Ana Teresa...
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