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Certifican cerdos y aves

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AutorVerónica Martínez

Por primera vez, México podrá exportar cerdos y aves a Estados Unidos.

Las enfermedades en estos animales han impedido que México llegue al mercado estadounidense, pero los productores y el Gobierno mexicano contrataron los servicios de la consultora estadounidense Sheesley Enterprises, para que los ayude a lograr la certificación de EU y puedan ingresar a este mercado.

"La consultora está conformada por ex trabajadores del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, que da los certificados para entrar al país, y llevaremos de la mano a los mexicanos para lograr que ingresen", explicó Linda Moller, integrante de la consultora.

La fiebre porcina clásica y el new castle son enfermedades que se presentaron en México hace más de 30 años y que actualmente están controladas, pero las autoridades de EU no han otorgado la certificación pese a que se han cubierto los requisitos.

"Lo que ha faltado es comunicación clara y directa. El proyecto es que en un año se logre obtener la pauta y desarrollar los protocolos de laboratorio y vigilancia para lograr la certificación", dijo Moller.

De acuerdo con información de la Unión Nacional de Avicultores y de la Confederación Nacional de Porcicultores, las enfermedades en los animales han estado controladas desde hace más de 10 años, y aunque cada vez que las autoridades estadounidenses venían a certificar a las granjas se llevaban una buena impresión, el resultado final era negativo.

"Desde 2009, se diseñó el proyecto para que se aprovechara nuestra experiencia y lograr la certificación en un año. Trabajaremos con los productores y el Gobierno federal, porque se cree que si EU nos da la certificación, el mundo reconocerá el estatus sanitario", comentó Moller.

Agregó que lo que ha...

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