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Conquistan China con tacos al pastor

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Vincent
AutorPilar Jiménez

BEIJING.- México quiere conquistar a los chinos con lo que mejor sabe hacer: los tacos.

Producto de la globalización, en el centro de Beijing, los tacos al pastor se sirven con cerveza tibia en un pub inglés operado por un estadounidense, y en poco tiempo se han convertido en un éxito.

"Hemos vendido en una noche hasta 900 tacos, y se acaba un trompo con 60 kilos", dijo a REFORMA, Wang Shiyi, mesero del pub Seguoia.

"El taco tiene un sabor caliente y húmedo que a los chinos del norte nos gusta. Lo encuentro parecido al pan chino que llamamos xiao bing, que es de harina de arroz, redondo y relleno de carne o vegetales", explicó Jia Henpeng, uno de los clientes.

Los tacos son la...

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