Crece 74% el negocio dulcero
Autor | Verónica Martínez |
Los negocios dedicados a los dulces y chocolates en México aumentaron 74 por ciento en los últimos 5 años, por la demanda internacional de estos productos y por la incursión de empresas transnacionales en el ramo, coincidieron miembros del sector.
De acuerdo con las últimas cifras de los Censos Económicos, los negocios dedicados a los chocolates y dulces sumaban mil 383 en 2004 y para el año pasado llegaron a 2 mil 414.
En el desglose de las estadísticas se observa que la confitería y los chocolates son los negocios que más crecimiento han tenido.
Por ejemplo, hace 5 años había mil empresas de confites y ahora se registran 2 mil 11; en chocolates se registraban sólo 52 empresas y ahora hay 92.
Raúl Picard, empresario de Chocolates Picard, explicó que este crecimiento se debe a que empresas transnacionales se instalaron en el País y compraron algunas compañías nacionales.
"La reactivación de los negocios de dulces y chocolates no se debe al crecimiento de las empresas mexicanas, sino a la llegada de las transnacionales, quienes han...
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