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México Channel / Donde nació la Nueva España

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Vincent
AutorHarry Möller

El 30 de octubre de 1530, Hernán Cortés escribió al Rey de España su segunda carta de relación, y aparte de sus fábulas y exageraciones, propuso la denominación que debían llevar las tierras que andaba conquistando; pidió que se llamaran la Nueva España de la Mar Océano (por título rimbombante no quedaba la cosa).

Aquello ocurrió en un lugar que hoy conoces como Tepeaca, a 30 kilómetros de Puebla, donde cada viernes se instala el mayor tianguis del País. Es algo digno de verse, empezando porque todavía se practica el trueque. Dos gallinas valen un par de zapatos, y unos pantalones se cambian por dos kilos de maíz...

Aunque no te resulten muy simpáticos estos mercados, éste hay que conocerlo y vivirlo, es una invaluable experiencia. Y si vas a comer, aquí encuentras lo que más se te antoje: hay carnitas, cueritos y pancita, chicharrón entero o en salsa, cecina adobada, barbacoa de borrego, tamales, mole poblano y, si tienes suerte, hasta pulque.

El monumento principal de Tepeaca es una alta edificación, torre de planta octagonal que lo mismo servía como atalaya que como picota; es el infame lugar donde se ajusticiaron a los acusados de algún delito y que está en la entrada del poblado, de 25 mil...

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