Pecados culinarios

AutorFidel Orantes

ENVIADO

LAS VEGAS, Nevada.- El destino siempre ha sido sinónimo de placer y visitarlo, para deleitar el paladar y el estómago, se ha convertido en una de las aficiones más importantes.

En los últimos años, la oferta culinaria de Las Vegas se ha expandido, y el viajero sibarita a menudo halla opciones de restaurantes por toda la zona principal, The Strip.

Escondidos entre los casinos, las apuestas, las multitudes, la intensa vida nocturna y las miles de habitaciones de hotel, se encuentran diversos rincones gastronómicos para satisfacer los antojos.

Algunos de los chefs más reconocidos del mundo como Buddy Valastro, Julian Serrano, Bobby Flay, Gordon Ramsay, Alain Ducasse, Wolfgang Puck, José Andrés, y próximamente los mexicanos, Enrique Olvera y Daniela Soto-Innes, han encontrado en el lugar, el sitio ideal para abrir uno o más restaurantes.

La oferta culinaria busca satisfacer una variedad de gustos, sabores, olores, sensaciones y, muy importante, bolsillos. La idea es darle rienda suelta al placer de comer.

Estar a dieta al visitar Las Vegas sería casi un sacrilegio porque es un destino que de inmediato invita a pecar.

La gula suele ser fiel compañera durante la estancia.

ESTIATORIO MILOS

Con un toque de la antigua Grecia, el restaurante inaugurado por el chef Costas Spiliadis, en el hotel The Cosmopolitan, en 2010, te transporta en cada bocado al Mediterráneo.

Es considerado uno de los más finos restaurantes de Norteamérica y se ha ganado la reputación gracias a que sirve una fresca y original variedad de platos del mar.

Su terraza con toques de cristal le dan a su diseño, iluminado con linternas, un ambiente elegante en el que sólo se aceptan 75 comensales.

NO DEJES DE PROBAR: las calabazas y berenjenas fritas con tzatziki y queso graviera, el pulpo asado y el lobo de mar.

CURIOSIDAD: el lugar ofrece un menú de tres tiempos y de precio fijo que se sirve en 45 minutos. Hay que solicitarlo con anticipación.

www.cosmopolitanlasvegas.com/restaurants/estiatorio-milos

SPAGO

Con una privilegiada vista a las famosas fuentes del Bellagio, este recinto es uno de los nuevos tesoros culinarios del hotel.

Inaugurado en junio de 2018, meses después de que el afamado chef Wolfgang Puck cerrara su antiguo lugar en el Caesars Palace, Spago es un lugar ideal para probar un bocado de la cocina californiana.

Pastas hechas a mano, pizzas a la leña, frescos pescados y mariscos, además de cortes finos integran el revovado menú, en el que los postres y la...

Para continuar leyendo

Solicita tu prueba

VLEX utiliza cookies de inicio de sesión para aportarte una mejor experiencia de navegación. Si haces click en 'Aceptar' o continúas navegando por esta web consideramos que aceptas nuestra política de cookies. ACEPTAR