Información jurídica inteligente
 México | +52 (55) 416 971 36

Menú semanal

Document Citado por Relacionados
Vincent

ENSALADA DE PEPINO Y CILANTRO

6 porciones

20 minutos

Sencillo

2 pepinos pelados y rebanados + 1/2taza de cebolla fileteada + 1/2taza de cilantro picado + 1 pizca de semilla de cilantro + 1/4taza de jugo de lima + 1 cucharada de miel + Sal y pimienta

PREPARACIÓN

Colocar todos los ingredientes en un tazón y mezclar. Sazonar con sal y pimienta y dejar reposar durante 30 minutos antes de servir.

Contenido Nutrimental (Por porción)

Calorías: 33 Colesterol: 0mg

Proteínas: 1g Carbohidratos: 7g

Grasas: 0g Sodio: 42mg

COCHINITA PIBIL

6 porciones

6 horas

Medio

1 pizca de comino + 1 pizca de orégano seco + 5 pimientas negras + 1 cebolla asada + 3 dientes de ajo asados + 1 barra chica de achiote + 3 tazas de jugo de naranja agria + 1 kilos de pernil, paleta, o pierna de cerdo + 1 kilo de pulpa de cerdo + 6 hojas de plátano, asadas + Sal

PREPARACIÓN

Machacar las especias en un mortero. Agregar sal, cebolla, ajo y la mitad del achiote. Mezclar con jugo de naranja y el resto de achiote, reservar. Hacer cortes transversales a la carne y colocar en un refractario. Untar con la pasta de achiote y dejar reposar tapada y en refrigeración durante 2 ó 3 horas. Colocar hojas de plátano al fondo de un recipiente para horno y colocar la carne. Tapar con más hojas y hornear por 3 horas a 200 °C. Para servir, desmenuzar y acompañar con salsa de habanero o cebollas en escabeche.

Contenido Nutrimental (Por porción)

Calorías: 738 Colesterol: 272mg

Proteínas: 62g Carbohidratos: 15g

Grasas: 48g Sodio: 105mg

PAN DE NATA Y ALMENDRAS

6 porciones

1 hora

Sencillo

3 huevos + 1 1/4taza de leche + 1 taza de nata + 1/2taza de mantequilla derretida + 1 1/2tazas de harina + 1/2taza de almendra molida + 1 1/2 taza de azúcar + 1 taza de almendras fileteadas

P...

Para continuar leyendo

Solicita tu prueba

Búsquedas relacionadas:

VLEX utiliza cookies de inicio de sesión para aportarte una mejor experiencia de navegación. Si haces click en 'Aceptar' o continúas navegando por esta web consideramos que aceptas nuestra política de cookies. ACEPTAR