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Valles de abolengo

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Vincent

El espíritu de Mayahuel -la diosa del maguey- pervive en los valles de Hidalgo, donde floreció la industria del pulque.

Actualmente, los vestigios de esos galerones de fermentación, los adornos de las tiendas de raya, las capillas y los palaciegos salones de las haciendas reposan entre magueyes como patrimonios históricos, hoteles boutique o atracciones turísticas.

Carlos Figueroa

Portafolio

·En la Hacienda Los Olivos aún está en uso mobiliario original del siglo 19.

·La Hacienda Montecillos, en el corazón de un valle que se recorre mejor a lomo de caballo.

·Al maguey se le reconoce como el "árbol de las maravillas" por los múltiples usos que tiene la planta.

·Parte del...

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